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螺蛳粉为啥叫螺狮粉

老巷旧人 2019-12-31 21:06:30
好评回答

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。

   初次吃螺蛳粉的朋友都会有一个最大的感受,就是为什么螺蛳粉那么臭呢,有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,连衣服和头发都是臭的,仿佛进入了停水一个月的厕所。其实螺蛳粉本身是不臭的,臭的是粉中的其它材料 酸笋,也就是臭笋。没有酸笋,螺蛳粉就没了魂。

   螺蛳粉是由米粉、酸笋、油豆腐、青菜等煮成的。

   因为它的汤是螺蛳熬成的缘故,有些人不习惯螺蛳粉汤的辣和酸笋的味道,而是螺蛳粉最大的特色。真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳煮的汤。

猎虎 2022-01-19 16:35:37
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问:常驻沙家浜什么意思

答:
答:常驻沙家浜忠义的意思,沙家浜镇位于江苏省常熟市东南隅,地处风光旖旎的阳澄湖畔,是一个具有五百多年历史的江南古镇,交通便捷,苏嘉杭高速公路在境内设有互通,锡太公路穿越全镇。
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stfal00屏幕多少 2020-07-09

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