大酱不发酵的原因和解决方法
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牡丹 2022-01-19 17:51:00
大酱不发酵的原因可能是自然产生的酱曲浓度不够,温度较低,放盐比较多,抑制发酵,可采取相应的措施是可以在网上买一点纯的酱曲,按比例加入,调整食盐的浓度,保证发酵的温度即可解决。
大酱又名黄酱,是以黄豆、面粉为主要原料,经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品,大酱是北方餐桌必备调味品之一。
大酱制作时为了通风防雨,缸口上要罩上一顶“酱缸帽子”,农村酱帽的传统制法是就地取材用秫秸或苇子秸编成大草帽形状,既透气又防雨水。
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问:标准正态分布表怎么使用
答:
答:在使用的时候,第一步是先计算数值的标准分数,然后将标准分数四舍五入到小数点后第二位;第二步是在标准正态分布表中的左侧查到直到标准分数的小数点后第一位,然后用顶部的数值查到所对应的标准分数的小数点后第二位。标准正态分布(英语:standardnormaldistribution,德语Standardnormalverteilung),是一个在数学、物理及工程等领域都非常重要的概率分布,在统计学的许多方面有着重大的影响力。期望值μ=0,即曲线图象对称轴为Y轴,标准差σ=1条件下的正态分布,记为N(0,1)。
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