食用小苏打是起子吗
烟雨过客 2020-04-03 22:38:00
好评回答
不是起子。因为起子是一般指老面,其含有丰富的酵母菌,主要成分是发酵过的面粉,起醒面作用的。食用小苏打主要是用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂,还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
放过自己 2022-01-19 16:59:39
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问:溶豆怎么保存
答:
答:溶豆保存方法为密封然后放入冰箱,一般酸奶溶豆夏天不要超过24小时,冬天不要超过3天,蛋黄溶豆常温条件下不要超过3天,放进冰箱能够保存半个月左右,但要密封保存,不然容易回潮。溶豆的制作方式也不是很难,先将蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,用电动打蛋器打至蛋黄发白,且蛋黄液有纹路的状态,然后加入配方奶粉,搅拌至奶粉全部溶解,然后倒入裱花袋中,用剪刀剪一个牙签粗细的小口,烤盘铺上油纸,把溶豆液挤在烤盘上,先将烤箱预热5分钟,放入烤盘,上下火100度,烤20分钟,取出晾凉后即可密封保存。
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