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大列巴是什么东西

不再唱情歌 2022-07-25 11:10:16
好评回答

大列巴是一种面包,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。

大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭都会到面包炉定期烤面包,平时在家里只吃储存的面包,因此面包制作的特别大,吃时切下一片。久而久之,形成了特有的技艺和风俗。1898年俄国人在中国修建中东铁路,随着中东铁路的修建,俄国人大量涌进哈尔滨。为满足他们传统的衣食住行需要,1900年俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林开办秋林洋行哈尔滨分行,并设立面包等食品作坊,专门生产俄国人喜欢的大列巴等传统食品。这就是哈尔滨秋林食品厂的前身。

这种大面包外观呈圆形,直径可达33厘米,有四五斤重。在生产大面包的初期,其技艺主要掌握在俄国技师手里,在哈尔滨传承了两代后,于1953年由中国政府接收,俄罗斯师傅也手把手地把面包制作工艺教给了中国师傅,沈宝聚、王占先是华人第一代技师,后来这种工艺慢慢延续下来了。而后俄罗斯食品加工人士来哈尔滨参观了大面包制作工艺后,非常感慨其形成了独具特色的具有俄罗斯风情的地域性饮食文化,并说:“这项传统工艺在俄罗斯很多地方已经失传了。”经过百年的沉淀,这一食品已与中国饮食文化相结合,成为哈尔滨一绝。

南方的竹叶青 2022-01-19 17:54:43
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问:国内航班可以带水果上飞机吗?

答:
答:国内航班可以带水果上飞机,但不能超过额定的重量,根据民航局第49号令,具有强烈刺激性气味的物品都不能携带上机因此一些具有较重异味的水果不能带上飞机。另外按照民航空局2008年发布的《关于禁止旅客随身携带液态物品乘坐国内航班的公告》,由于椰子内部含有大量的椰汁,一般都有几百毫升,所以不允许随身携带上机,可办理托运。

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