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黄瓜和西红柿能一起吃吗?

我的世界独自享受 2019-09-18 22:25:50
好评回答

黄瓜和西红柿不能一起吃,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

嫣梦雨烟 2022-01-19 16:15:20
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问:虾和黄瓜能一起吃吗

答:
答:黄瓜和虾是可以同食的,但需要注意一些情况,因为黄瓜富含维生素,其中维生素C容易与虾中的三价砷反应生成量很少的有毒物质,虽然肝脏能化解此毒性,不会引起中毒,但长期食用容易造成体内毒素的积累,所以要少吃;另外,虾中的蛋白质不宜被人体消化吸收,而黄瓜性凉,所以同食容易引起胃胀等胃部不适的现象。
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什么是鱼香汁 2020-01-01

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