豆浆是溶液吗

豆浆不是溶液，因为牛奶、豆浆是多种分散系的混合物，但因其主要成份是蛋白质，一般将其看作胶体。而溶液为一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。所以牛奶和豆浆都不是溶液。

  溶液为一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。分散质的粒子直径<1nm（1×10^-9m）的分散系。分散质是分子或离子，具有透明、均匀、稳定的宏观特征。

  蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（10－9～10－7m），所以蛋白质具有胶体的性质。