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豆角馅饺子豆角需要焯水吗

学习雷锋好榜样 2021-09-06 14:47:15
好评回答

豆角馅饺子的豆角需要焯水,因为焯水的时候把豆角放在滚烫的热水中去煮,可以高温杀死豆角中的有毒物质。而且煮过之后的豆角不容易变色,豆角吃着也更容易消化吸收。

  所以在用豆角做饺子馅儿的时候也一定要先焯水,把豆角放在滚烫的热水中煮过之后,捞出来控干水分稍微晾凉,然后把它切碎和肉搅拌在一起,就可以做馅包饺子了。

孤单旅人 2022-01-19 14:20:36
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答:
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