醪糟发红是什么原因
桃花旗袍 2020-03-11 11:03:41
好评回答
这是正常情况,变红可能是因为在发酵的过程中醪糟里的某些物质与空气中的某些物质反应。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”,用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。
米酒即甜酒。甜酒(sweetwine),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。
一生 2022-01-19 16:55:16
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问:鸽子汤下奶吗
答:
答:鸽子汤属于营养丰富的食品,富含蛋白质,是有一定的下奶效果的,其实各种富含蛋白质的肉汤类食品,都有很好的下奶效果的。不过期间妈妈们还需要注意的是鸽肉不宜与猪肉搭配,不然可是会导致气滞;因此食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好。妈妈们饮用鸽子汤也就可以发挥最大的效果。
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