霜桑叶有什么功效

答：宫廷菜的北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。而且北味宫廷菜的共同特点是华贵珍奇，配菜方式有一定的规格，并且这种传统从商周以来一直保留到现在。宫廷菜在原料选择上有其他风味菜系无法与之相比的得天独厚的优越条件。它可以随意选取民间上品烹调原料，各地进贡的名优土特产品，广收博取天下万物中的稀世之珍。但对这些原料产地、质地、大小、部位，都有严格的要求。有时为了调剂口味，也选用一些市井常见的原料，但其烹调之精细，辅料之昂贵，则非民间菜肴所能够与之相比。