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玉米粉算低筋面粉么

雾里看花 2020-04-06 16:41:58
好评回答

玉米粉算低筋面粉,低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

西北风 2022-01-19 17:01:02
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答:
答:飞行区等级划分为:跑道及升降带、滑行道、停机坪、地面标志、灯光助航设施及排水系统。飞行区等级常用来指称机场等级。机场飞行区为飞机地面活动及停放提供适应飞机特性要求和保证运行安全的构筑物的统称。
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