鸡蛋黄做什么
好好爱自己 2019-11-24 23:28:15
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鸡蛋黄的功效与作用 蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
1、蛋黄能补脑
补脑促进脑部发育是蛋黄的重要功效之一,蛋黄这种食材中含有卵磷脂和核黄素,以及多种维生素和矿物质,这些物质能补脑益智,而且卵磷脂还能进转化成胆碱,它能通过血液进接进入大脑,能有效预防智力下降,也能提高记忆力。婴幼儿食用蛋黄以后对脑部发育也有很大的好处,能让宝宝越长越聪明。
2、蛋黄能提高身体免疫力
提高身体免疫力,也能蛋黄的重要功效之一,它含有的卵磷脂可以促进肝细胞再生,也能加快血液流动,还能促进身体代谢,更能提高吞噬细胞的活性,平时适量食用可以让身体的免疫力明显提高,能预防一些常见疾病的发生。
3、蛋黄能宁心安神
宁心安神也是蛋黄的重要作用之一,它性质温和,味甘,能滋阴和宁心安神的重要功效,特别是人类因阴虚引起的心烦不安和胃不逆呕吐等症状都能在食用蛋黄以后明显好转。另外蛋黄加乳汁调匀以后给幼儿服用,还能镇静宁神,对幼儿惊厥有明显治疗作用。
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放过自己 2022-01-19 16:27:28
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问:羊肉汤怎么做
答:
答:羊肉汤的做法是,首先把材料清理好,放入锅中,加点白醋,加点温水浸泡一会。起锅烧油,放入姜片、葱、花椒、白酒、羊杂。煮好后加入盐、白糖、花生油,煮十分钟后出锅。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
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