混沌和抄手有什么区别
我的世界独自享受 2019-11-07 13:02:54
好评回答
馄饨和抄手之间的差距很大,无论是制作工艺还是馅料都有很大的不同之处。其实抄手和馄饨的口感是没有多大差别的,但是两种食物的包制方法有很大的不同而已。特别是北方的馄饨,它一般情况下是用类似于包饺子的方法包制而成,包制出的混沌顶部有一个小小的面疙瘩,而且皮也略厚一些,吃起来比较有嚼劲,但是抄手就没有。抄手之所以叫做抄手,就是因为它的形状像人的两手交叉抱臂的动作因此而得名。
低调是种错 2022-01-19 16:21:03
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问:平菇煮多久能熟
答:
答:平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透,如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可,由于平菇都比较大朵,在烹饪前可以先撕成小块。为了避免损失太多的营养和鲜味,平菇等食用菌焯水时间不宜太久,一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖,因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味,这种腥味可以随着蒸气挥发掉,如果盖上锅盖,去除腥味的效果就差得多了。出锅以后也不要用手挤干它,因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质,而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
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