绿叶菜有哪些品种
留下 2020-07-16 23:10:04
好评回答
常见绿叶菜品种有:
1、藜科,包括菠菜、叶慕菜等;
2、伞形科,包括芹菜、芫荽、茴香等;
3、十字花科,包括油菜、荠菜等;
4、菊科,包括莴苣、茼蒿等;
5、苋科,有苋菜等;
6、旋花科,有蕹菜等。此外,在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。
绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多,我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。
一生 2022-01-19 17:19:17
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问:腊八蒜如何快速翠绿
答:
答:1、蒜最好选择辫子蒜,那些蒜没有做特殊处理,容易绿。一定要去蒂去根,就是上面都切掉一点,让醋能快速浸入蒜的内部。2、腊八蒜绿的关键是这个蒜,千万别买包裹紧密,外衣白白的蒜,那些蒜为了延长保质期,都在进入市场前做了辐射处理,这个蒜很难泡绿,甚至泡不绿。我们要选择外衣都松散了,感觉快长芽的蒜,几天就能绿了。3、绿的快的还有一个关键是温度,白天放在暖气旁边或者放在阳光下,晚上扔冰箱里冷藏,加大温差,4、5天就可以绿绿的了。提醒大家,制作时,蒜瓣和盛器一定要晾干,如果沾有水分,容易长毛、变质。由于大蒜素才有杀菌作用,一定要切碎或拍碎,让大蒜素充分生成才行。完整的大蒜中只有大蒜素的前体,故而抗菌效果不佳。
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