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阳朔有哪些特色小吃

猎虎 2019-12-26 13:05:39
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阳朔的特色小吃有:桂林米粉、筒骨螺蛳、啤酒鱼、阳朔粑粑等特色小吃。

阳朔县,隶属于广西壮族自治区桂林市,位于广西东北部,桂林市区南面,东邻恭城县、平乐县,南邻荔浦县,西接永福县、临桂区,北与灵川县、雁山区接壤。县城距桂林市区65公里,全县总面积1428平方公里,有耕地2万公顷,全县总人口30.83万人,辖6镇3乡,有汉族、壮族、瑶族、回族等11个民族。

海在阳光下 2022-01-19 16:34:59
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问:豆腐渣烘干一吨出多少

答:
答:豆腐渣烘干1吨出300多斤。豆腐渣是梧州地方著名小吃,已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年,广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜,被港澳称为广西猪肝。豆腐渣一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等10多道工序,历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外,可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒,或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。

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