三伏天喝什么汤

答：红酒炖驼肉。做法：1、蒜切片，土豆去皮切块备用。2、西芹切成2cm的小段。3、将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。4、加入红酒，鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及维生素A，维生素B1，维生素B2和尼克酸。在一些畜牧区能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥，祛风，活血，消肿的功效。而骆驼奶性微热，具有滋补，安神，养阴，解毒之功效，可用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。