银鱼摊鸡蛋的家常做法
闷骚老男人 好评回答 闷骚老男人 2024-04-15 06:21:37
操作方法
把银鱼清洗干净，控干水分，装盘备用。
韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成末，备用。
把鸡蛋打入装银鱼的盘中，拌和均匀。
放入切好的韭菜，葱，姜末，再放入五香粉，盐，味精。拌和均匀。
锅内放入油加热，油热后放入银鱼鸡蛋液，小火煎塌。
煎塌至银鱼鸡蛋液凝固成饼状，晃动锅，使饼与锅底脱离，颠勺翻个，煎塌另一面。
翻面后略塌一下，没有生鸡蛋液即可。然后把盘子扣在银鱼鸡蛋饼上，盘底朝上，一首按住盘底，一手持锅翻个，把银鱼鸡蛋饼倒在盘中即可（避免用铲刀铲破）。
闷骚老男人 2024-04-15 06:21:37
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问：为什么叫钢琴
答：
答：钢琴外语名字是piano-forte,意思是可以任意强奏，任意弱奏。汉语的意思是翻译成钢琴。早在很久之前在1600年的时候，意大利著名传教士来到北京，朝见皇帝的贡品中有一架击弦古钢琴。他曾经编写过一本《西琴曲意》，就是古钢琴的演奏方法。那个时候钢琴的名称叫做“洋琴”和“西琴”到了清朝康熙年间，康熙帝不仅有着雄伟的政治谋略，还对水利和儒家学术，音律都颇感兴趣。大家肯定也在还珠格格，确切的说是《新还珠格格》里面不是有一个外国人班杰明，不是他们就搞了一堆乐器。而历史上康熙跟葡萄牙传教士确实学过古钢琴，那个时候的钢琴被称作“铁丝琴”
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