大蒜可以生吃吗

大蒜可以生吃,对于我们而言，大蒜可以说是非常常见的一种调味品，而且它也有很高的药用价值，就比如说抗衰老、杀菌、增强免疫力、预防感冒、预防心脏疾病等。其实，若是生吃大蒜的话，那么这些功效可能会更加的完善，那么，生吃大蒜究竟有哪些好处呢？

  生吃大蒜，身体会得到以下6个好处

  1.帮助身体消炎杀菌

  大蒜里面含有凝血的物质，若是我们生吃大蒜的话，可以很好的起到消炎杀菌的作用。而对于那些普通的病毒，就比如感冒病毒、肺炎病毒等等都可以起到很大的消灭作用。

  2.起到预防衰老的作用

  大蒜里面含有抗氧化的成分，这样就可以很好的起到预防免疫力衰退的作用。而我们生吃大蒜，就可以让里面的营养成分以及抗氧化的成分损失的较低。生活中，我们不妨选择把大蒜捣碎成泥，同时，把它放置一小段时间。这样的话，它里面所含有的大蒜辣素和多种活性酶就会更容易的发挥起作用，这样就可以达到抗衰老保健的功效。

  3.可以一定程度上预防癌症

  大蒜还具备一个神奇的功能，就是有效的阻止亚硝酸钠的合成，这样就可以防止癌细胞的生长。大蒜里面还含有大量的硒，这就可以抑制癌细胞的生长。同时，大蒜还具备清道夫的作用，可以有效的清理血液里面的垃圾物质，这样就可以减轻血管壁沉积的厚度，从而可以降低血液的粘稠度，更好的预防心脑血管疾病。

  4.促进我们的毛发生长

  大蒜可以加快我们毛发部位的血液循环的速度，这样就可以更有利于我们毛发的生长。

  5.增强我们的免疫功能

  大蒜可以有效的增强我们人体吞噬细胞的能力，这样对于战胜病毒也有很大的帮助，从而很好的提高我们的免疫力。

  6.帮助我们健脑益智

  大蒜里面含有一种特殊的物质，可以帮助我们人体里面的维生素B1发挥它的作用，这样就可以帮助我们的大脑提供足够的能量，这样我们的大脑将会更加的敏捷。

  生吃大蒜虽然好，但是也是存在禁忌的

  虽然说，生吃大蒜可以得到以上的6个好处，但是这也并不意味这所有的人都适合吃。就比如说有口腔疾病、肝炎患者、肠胃不好的人群，最好还是不要多吃大蒜。除此以外，大蒜百利而独害眼，若是视力存在问题，那么最好也要少吃大蒜。在这里建议喜欢生吃大蒜的人，每天最好不要超过2瓣，最好可以多餐分食。因为大蒜的气温较大，在食用完之后，记得要用茶叶、牛奶漱口。

  生活中，大蒜作为一种常见的调味品，我们不妨可以稍微的吃一些，这样说不定身体可以悄悄得到以上的6个好处，不过千万不要吃的太多，以及需要注意它的食用禁忌，否则的话，可能非但对身体起不到帮助，反而会影响到身体的健康。