甘肃人叫的苦豆子是什么
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better 2022-02-22 16:45:01
甘肃人叫的苦豆子是“胡芦巴”,又叫香豆子。它最早见于宋代《嘉祐补注本草》,是豆科一年生草本植物。尝之微苦,气味芳香。用它作为调色调味品来做干粮,是甘肃富有特色的传统做法。
兰州地区特有的调料有苦豆子、姜黄。不仅能调味,而且可提色,有食用和观赏双重价值。较常见的食品有苦豆子干粮和姜黄花卷。端阳节前后,正是苦豆子叶鲜枝嫩的时节,将叶片捋下洗净,晒干后揉碎,用少许清油搓拌即成油香扑鼻的苦豆子粉。姜黄在唐代《新修本草》中就有记载,为姜科宿根多年生草本植物之根茎。这种花卷黄亮而有油性,味香而松软,而且符合药膳的基本原理。
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问:2020国际消除贫困日是什么时候
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答:国际消除贫困日(InternationalDayfortheEradicationofPoverty)亦称国际灭贫日或国际消贫日。是联合国组织在1992年12月22日会议上通过47/196决议,由1993年起把每年10月17日定为国际灭贫日,用以唤起世界各国对因制裁、各种歧视与财富集中化引致的全球贫富悬殊族群、国家与社会阶层的注意、检讨与援助。提高全球的灭贫意识,提醒所有人持续为2015年"1.靠每日不到1美元维生的人口比例减半2.挨饿的人口比例减半"这两个目标而努力。每年联合国为此纪念日订立主题。2014年国务院将其设立为我国首个"扶贫日"。
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