三伏天吃啥蔬菜水果？

三伏天是指夏季的三个“伏日”，即初伏、中伏和末伏。这段时间气温高，人体代谢加快，出汗多，需要适当补充水分和营养。以下是三伏天适合食用的蔬菜水果：

1.西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，含有丰富的水分和维生素C，能够解渴、降温、促进新陈代谢。

2.草莓：草莓是夏季的水果之一，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力和预防心血管疾病。

3.黄瓜：黄瓜是夏季最适宜食用的蔬菜之一，含有丰富的水分和维生素C，能够解渴、降温、清热解毒。

4.番茄：番茄是夏季最受欢迎的蔬菜之一，含有丰富的维生素C和番茄红素，能够降低血压、预防心血管疾病。

5.凉拌菜：凉拌菜是夏季最受欢迎的菜之一，可以根据个人口味搭配不同的蔬菜，含有丰富的水分和营养素，能够解渴、降温、促进新陈代谢。

总之，三伏天适合食用清凉、解渴、降温的蔬菜水果，如西瓜、草莓、黄瓜、番茄和凉拌菜等，可以帮助人体降温、补充水分和营养。同时，应注意饮食卫生，避免食用不新鲜或不卫生的食物。