香菇土豆烧鸡的做法
女人如花花如梦
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香菇土豆烧鸡的做法如下:
1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,切成与鸡腿肉大小的块儿。土豆去皮切成小块。大葱切成寸段,姜去皮切成大片。
2、锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中翻炒。
3、翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后倒入香菇和土豆块炒。
4、倒入开水没过材料,大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。
在做香菇土豆烧鸡的时候,焖鸡肉的时间要控制好,要鸡肉熟透,还有收汁的时候要注意火候,不要让火力太大导致糊锅,也不要让火力大小,鸡块做不熟。喜欢吃辣口味的可以适当的添些辣椒,也可以在翻炒鸡块时加干辣椒。
女人如花花如梦 2023-09-24 19:45:31
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问:长春的名吃有哪些
答:
答:长春在很多人的印象里一直都是一个有特别多美食的城市,长春的名小吃有:回宝珍饺子、韭菜烙盒、三套碗、熏肉大饼、长春酱肉、蹄花丝、烧鹿尾、雪衣豆沙、翡翠人参茅台鸡、朝鲜冷面等等。
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