解暑绿豆汤的正确做法是?
风随心动
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解暑绿豆汤是一道夏季清凉解暑的饮品,正确的做法如下:
材料:绿豆100克、冰糖适量、清水适量
步骤:1.将绿豆洗净,用清水浸泡1-2小时,让绿豆充分吸水膨胀。2.把浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,水量以盖过绿豆为宜。3.开火煮沸后,撇去浮沫,转小火煮30分钟左右,直到绿豆烂熟。4.加入适量冰糖,糖的多少可以根据个人口味调整。5.继续煮5分钟左右,让冰糖完全溶解,然后熄火。6.把绿豆汤倒入碗中,可以放入一些冰块,即可享用。
注意事项:1.煮绿豆汤的锅最好选用不粘锅,这样煮出来的绿豆汤不容易粘锅。2.煮绿豆汤的时候,火候要掌握好,不要煮太久,否则绿豆会烂糊。3.煮好的绿豆汤可以放入冰箱冷藏,喝的时候可以加入适量的水或冰块,口感更佳清凉。
风随心动 2024-04-01 17:28:52
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问:处暑时节要注意什么
答:
答:处暑时节要注意多喝水防秋燥。中医认为,秋燥伤人易伤肺,此时应多喝水,不要等到口渴再喝,还要忌寒凉之饮。处暑之时,多饮花茶,补水防燥。处暑,是二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后,太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。《月令七十二候集解》:"七月中,处,止也,暑气至此而止矣。"此后中国长江以北地区气温逐渐下降。
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