怎么挑选好吃的榴莲

第一招我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴。

挑选好吃的榴莲的方法 01 看大小挑选榴莲时一定要选大个的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足02 选择自然开裂的榴莲经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然。

1按一按榴莲的外壳，如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮。

1看榴莲的大小首先，一定是要挑选个头比较大的榴莲质量比较好的榴莲的表面看起来是一条一条地凸起来的，就像是一座一座的小山丘，选择这样的榴莲的话，肉食最多的，而且水分也是很大的2选择自然裂开缝的榴莲很。

1挑选好吃的榴莲选择多瓣榴莲，要看它的瓣是不是饱满如果高高地鼓起来，那么说明里面的肉多 2看看榴莲壳是不是金黄色，黄色颜色越深，代表越成熟，这种榴莲才好吃 3要选择榴莲刺较稀松的，这种比榴莲刺密。

1看整体形状购买榴莲时先看一下榴莲的形状榴莲是分公母的，外形饱满比较匀称屁股平整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜相反那些形状比较长，屁股比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。

1捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好2看大小通过辨识。

瓣数越多越好，越多肉越多3摇一摇捏完了刺尖，挑好了颜色，我们该来摇一摇了拿起选好的榴莲，将手放在两侧尖刺间的凹陷处，拿稳轻轻摇晃摇的时候要是听到里面有声音，或者是有碰撞的感觉，就说明果肉已经脱离。

看看榴莲的颜色，最好选择那些看上去像土黄色或金黄色的，这些榴莲都是成熟的榴莲这些看上去发绿色的榴莲都还没成熟，当然，如果是黑色的，最好也别选，这说明榴莲成熟得太快了2想要挑选到好吃的榴莲，还要看榴莲开裂。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满2看颜色，在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈。

1观察表皮选择榴莲时，可以观察表皮 表皮圆锥刺越粗越松，果实颗粒就越多，果肉就越厚，越纤细2捏尖刺可以用手拉榴莲皮上的两个刺 如果能轻松地靠近的话，这就是成熟的榴莲3听声音拿着榴莲摇晃。

所以看颜色选择自己喜欢的果肉成熟度 5闻味道 当然是味道浓的榴莲好吃啦～～～不过要注意，如果是有淡淡的酒味，估计就是放的时间太长了，这样的榴莲口感和味道都不是最佳的了。

还需看颜色深浅，太深，则过熟太浅，则未成熟不深不浅为宜另外，要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻如果买了湿包的，吃时，要先用水把手浸湿，以免粘手 具体而言，关于“榴莲怎么挑”，还需。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满2看颜色在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈。

所以买榴莲选择开了小口的已经破壳的榴莲有些超市小贩卖榴莲时把榴莲破了壳的，那样就更好分辨了 第一种方法是闻，我们知道榴莲闻起臭对于喜欢它的人来说吃起香，一个好的榴莲就是闻起越臭越好如果问起有点淡的话，就说明。

至于熟度，可以闻闻气味，榴梿尾端的气味最浓，越浓越成熟，而不成熟的榴梿会有青草味，还需要在放置一些时日才能够吃所以选择有浓浓的果肉香的榴莲，当然就可以食用了榴莲的功效和作用榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气。