立陶宛：繁与简 灰与金

腊月三九是说一年中最冷的那几天。

三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。具体计算方法是，以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推。一年中最冷的时段便在“三九、四九天”。一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气就暖和了。

民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”。数九方法自古在我国民间口口相传，有历史、乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。为什么要数“九”呢？这与中国传统哲学中的阴阳的消长，阳长阴消就象征暖来寒去。九，为“至阳”之数，也称老阳，九又是至大之数，“至阳之数”的积累意味着阴气的日益消减，累至九次已到了头，意味着寒去暖来，“春已深矣”了。

洞氮在湖南省岳阳市岳阳楼区七里山，全称为洞庭氮肥厂。

主要生产氮肥等化肥产品，于1974年开始建造，1979年俊工，但现在的洞氮，不仅表示氮肥厂，也包括医院、小学、胡记羊肉馆等多个地点，其中胡记羊肉馆最为出名。

洞氮胡记羊肉馆最初成立于岳阳氮肥厂，距今有二十多年的发展历程，由于其手艺的独特以及诚信的品格，成为当地的特色美食，深受大众喜爱。

这是因为泡沫块的密度小于水的密度。当浮力等于物体排开水的体积。水的重量受浮力的作用时，密度大于水的物体会沉下去，密度小于水的物体会浮在水面。

当没有对塑料块施加压力时，塑料块静止浮在水面，此时只受到重力和浮力，受力平衡，因此两个力大小相等，方向相反；

当表面在外力的情况下把塑料泡沫块压入水里时，塑料泡沫块向下运动，该过程受到的合力向下，塑料块向下运动，所受向下重力和外界施加的压力之和大于塑料泡沫块受到的向上的浮力。

当把塑料泡沫块压在水中不动时，该过程塑料块受到的重力加外界施加的压力与塑料泡沫块受到的浮力保持了一个短时的平衡，此时上下两个方向上的力大小相等，方向相反，合力为零。

当外力的压力撤掉之后，由于水深度越深，所受浮力越大，因此塑料泡沫块受水的浮力大于塑料泡沫块自身的重力，原有的平衡被打破，所以把泡沫塑料块压 入水里，一松手它就会上浮。

酱牛肉可以冷冻保存。但是需要经过脱水处理后才可以冷冻，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时容易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感。

酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。