厨房里要注意的安全隐患有哪些？

轻舞飞扬

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一、首先要定期检查燃气是否漏气，如何做到安全使用燃气
1、要做到人走火灭，使用燃气时要有人看管；
2、要时常检查燃气管是否出现老化和脱落现象，若有发现要及时更换；
3、可用肥皂水来检查室内燃气胶管是否存在漏气现象，一旦发现要及时更换。若发现有燃气泄漏或问到室内有燃气味道要及时开窗通风，必要时要关闭燃气阀门，撤离现场，同时禁止打电话、开关电器、使用明火；
4、不要自行随意改装燃气管等设备；
5、不要让儿童在厨房内玩耍打闹。
二、油锅着火可不要急着浇水
1、炒菜时油锅起火了，千万别着急，可以迅速的将切好的青菜过其他食材倒入锅中，待油温降低后，便会自行熄灭；
2、可以使用锅盖，关上燃气开关，用锅盖盖住油锅，待锅内空气减少，火即可熄灭；
三、定期清洁抽油烟机杜绝火灾
1、要保持抽油烟机体外的清洁，做完饭菜后，记得用干布或清洁布擦拭外壳和网罩；
2、定期检查抽油烟机里的油垢，要及时倒掉堆积的油垢，以免溢出发生明火；
3、不可以用水直接冲洗抽油烟机，以防机内电器进水；
4、抽油烟机着火，要迅速截断电源，用打湿的的棉被或灭火器灭火，要及时报警。
四、不要使用年份过久的高压锅
1、高压锅的使用年份最好不要超过5年，否则爆炸的风险会增高。使用时，食物和水不能超过高压锅的3/4；
2、定期检查锅盖上的限压阀排气孔是否通畅，要及时清洁以防堵塞；
3、使用前要检查锅盖是否扣合到位；
4、打开压力锅盖前，要自然冷却或用冷水降温后，缓缓提高限压阀，等待压力排完后方可打开