玉米须煮水用新鲜的还是干的好一点？

玉米须可以使用新鲜的或干燥的，但使用干燥的玉米须更为方便，因为干燥的玉米须可以长时间保存，而且在煮水时也更容易控制时间和量。

如果使用新鲜的玉米须，需要注意的是要清洗干净，并在煮水前将多余的水分尽可能地挤出来，以免影响口感。同时，新鲜的玉米须可能会带有一些杂质或细菌，因此在煮水前需要进行消毒处理。

而使用干燥的玉米须，则无需消毒处理，只需将适量的玉米须放入开水中煮10-15分钟即可。煮好的玉米须水可以饮用或用来泡茶，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

总之，无论是使用新鲜的还是干燥的玉米须，都需要注意清洗和消毒处理，以确保食品安全。而干燥的玉米须更为方便，可以长时间保存，并且在煮水时也更容易控制时间和量。