红酒配灵芝菇怎么做
持之以恒
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红酒灵芝菇既有红酒的醇香,又有瓜条的香味。它吃起来又脆又软,有菠萝的酸甜味道。红酒灵芝菇的主要原料是灵芝蘑菇和西葫芦,主要调料当然是红酒。如果你感兴趣,不妨一起做,相信它会给你带来不同的惊喜!
材料:
灵芝菇、西葫芦、菠萝、蒜、红酒50毫升、盐。
做法:
1、将灵芝菇、西葫芦、菠萝改刀,切成7毫米左右的条,蒜切片。
2、菠萝用淡盐水浸泡10分钟,去掉其涩味,然后放入漏勺,控去水分;在西葫芦上撒少许盐,抓匀,为的是去掉一部分水分。
3、炒勺烧热后放油(热锅凉油),油温烧到六成热,放入蒜片炒至微黄。
4、放入灵芝菇煸炒,菇条稍微变色,放入瓜条一起翻炒。
5、加入少许盐调味;这时放入菠萝条,迅速翻炒几下(时间不要炒得过长),淋入红酒即可出锅。
灵芝菇是一种高档野生真菌,又称白灵芝菌,因其白色和形状像灵芝而得名。白灵菇是一种天然的营养健康的滋补食品,体形较大,肉质细嫩,味道鲜美。它的氨基酸含量是其他食用菌中最高的,其蛋白质含量甚至高于牛肉、猪肉和其他肉类。
持之以恒 2023-11-20 01:03:47
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问:紫菜汤100克多少卡路里
答:
答:每100克紫菜汤中含有350大卡以上的热量,紫菜汤的热量相对来说比较高。除此之外还含有大量的胆固醇、膳食纤维,适当的摄入这种紫菜汤可以吸收紫菜之中的碘离子,从而起到预防甲状腺肿大的作用。而且紫菜汤中的dha含量比较丰富,能够营养脑神经,起到增强记忆力的功效,可以降低老年痴呆发生的概率。
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