毛豆煮熟了还是硬的么？

如果毛豆煮熟了还是硬的，可能有以下几个原因：

1.毛豆的品种不同，有些品种的毛豆即使煮熟了也会比较硬，这是因为这些品种的毛豆纤维比较粗，不容易煮烂。

2.煮毛豆的时间不够长，如果煮毛豆的时间不够长，毛豆的内部就可能没有完全煮熟，导致硬度较大。

3.煮毛豆的水不够，如果煮毛豆的水不够，毛豆就可能没有被充分煮熟，也会导致硬度较大。

4.煮毛豆的火候不对，如果煮毛豆的火候不对，火太小或太大都会影响毛豆的煮熟程度。

为了让毛豆煮熟后不会太硬，可以尝试以下几个方法：

1.煮毛豆的时间要足够长，一般需要煮15-20分钟左右，直到毛豆变软。

2.煮毛豆的水要足够多，水的量要比毛豆多一些，这样可以确保毛豆完全被浸泡在水中，充分煮熟。

3.煮毛豆的火候要适中，火力不要太大也不要太小，一般中火即可。

4.在煮毛豆的时候可以加入一些盐，这样可以让毛豆更容易煮熟，同时也可以提高毛豆的口感。