小暑这个节气是什么意思?
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律政先锋- 2024-04-02 05:17:54
小暑是二十四节气中的第十一个节气,通常出现在每年的7月7日或8日,它标志着夏季进入了中期,天气开始变得更加炎热。
小暑的名称来源于古代农民的观察,他们发现在这个时期,气温已经开始升高,但还没有达到最高点,因此称之为“小暑”。此时,太阳直射地面,空气湿度增加,人们感到燥热难耐,需要注意防暑降温。
在中国传统文化中,小暑也被视为一个重要的节日,人们会在这一天祭祀祖先、祈求丰收和平安。此外,小暑也是一年中黄瓜、西瓜、荔枝等水果的丰收季节,人们会品尝这些清凉解暑的美食。
总之,小暑是夏季的一个重要节气,它标志着夏季进入了炎热的中期,需要注意防暑降温,同时也是一个祭祀祖先、品尝水果的节日。
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问:活鱼鱼肉发黄能吃吗
答:
答:鱼肉是黄色的不能吃,正常鲤鱼肉是淡红色的,黄色的说明变质了,不能食用。鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。新鲜的鱼不要立即吃。现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是很好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。鱼肉尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖,鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高,容易产生有害物质,并且烤鱼的用油量也不少,破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高,对鱼营养破坏更大,也不建议选用。
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