白酒为什么不能用锡壶装盛呢

白酒为什么不能用锡壶装盛呢？过去，用锡壶装酒和烫酒很常见，但实际上这样做是有害的。锡壶不是纯锡制造的，为了保持一定的形状和硬度，经常会加入大量的铅。如果用锡壶盛酒，会含有一定量的铅，经常饮用会引起慢性铅中毒。而锡锅里的“热酒”，反而会增加中毒程度。

民间有人用锡壶装白酒，放在火盆上或热水中温热后畅饮。这是很危险的。因为即使是被称为高锡的最好的锡，也含有1％以上的铅。锡中的铅会溶入酒中，人饮酒后，铅在人体内不能排泄，而能积蓄造成慢性铅中毒。这种事例已经不少了，应引以为戒。
有些人在锡壶里试酒。他们把酒倒进锡的壶里。1~2天后，他们把锅放入热水中“烫酒”，然后测量酒里的铅含量。发现每升酒中的铅含量超过33毫克，最高为778毫克。然而，在没有锡壶的葡萄酒中没有检测到铅。因此，不宜用锡壶盛酒和热酒，以防慢性铅中毒。