小馒头的做法 小馒头怎么做
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不再回首 2023-05-20 07:53:41
1、食材:面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克、白糖50克。
2、发酵面粉,将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。3、发酵,将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西,以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。因为我们会进行二次发酵,因此只要有蜂窝状出现就可以开始揉面。不用等面团开的太大。4、给面粉掺入奶粉、白糖,取奶粉100克,将其揉和到面团里。为了让奶粉与面团充分揉和,一定要多揉几遍才行。5、静置面团,将奶粉面团静置15分钟,让奶粉与白糖的颗粒与面团充分溶解到一起。6、搓条,将已经醒发好的奶粉面团在案板上揉成光面,让后将面团搓成拇指宽的长条。7、切片,将搓成拇指宽的细长条切成一个一个的小块馒头。切的时候,在开刀以前,一定要用刀背将长条的开端拍齐,这样,做出来的小块馒头柸才会一致。8、静置,已经切好的面团块放在案板上进行再次发酵。等到小馒头的体积比最初的体积有所膨胀的时候,将其下锅开始蒸。9、蒸小馒头,蒸小馒头的时候,一定要用温锅来蒸。这样,馒头形状饱满好看。等到锅四边的蒸汽搜上齐了以后,就改成小火慢蒸5分钟。关掉火,闷5分钟后就可以起锅了。![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992418622276974621.jpg)
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问:六寸蛋糕直径多少厘米
答:
答:6英寸蛋糕直径为15.24厘米。因为蛋糕俗称西饼,是英制单位,所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1英寸=2.54厘米,6英寸蛋糕直径为6×2.54=15.24厘米。常见蛋糕重量对应的蛋糕英寸及适合食用的人数:1、1磅蛋糕是6英寸的,适合2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。2、2磅蛋糕是8英寸的,适合3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。3、3磅蛋糕是10英寸的,适合5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。4、4磅蛋糕是12英寸的,适合8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。5、6磅蛋糕是14英寸的,10-12人食用,适用于公司、同学聚会。6、8磅蛋糕是16英寸的,适合12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
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