青鱼煎糟 怎样做青鱼煎糟
努力才幸福
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1、主料:青鱼500克,冬笋25克,香菇干5克,猪油10克,淀粉8克,调料:酱油20克,盐5克,白砂糖20克,香糟50克,小葱5克,姜3克,香油5克,黄酒20克,猪油30克。
2、将去鳞、洗净的青鱼段,在鱼背上用刀顺长剖成二爿,每爿的内侧均匀地刻上3~4 刀,刀深为鱼的2/3。3、用精盐在鱼肉和刀口上擦遍,放在大盆里腌2 小时左右。4、把香糟、黄酒和清水50毫升放入碗内,搅成糊状。5、将搅匀的香糟糊涂满鱼身,腌糟4~5 小时,用清水洗净糟糊,沥干水。6、炒锅置旺火烧热,用油滑锅后倒出,再下熟猪油,烧至七成热,入鱼段,煎黄后,翻身将鱼肉再略煎一下。7、鱼两面煎黄即烹入黄酒、酱油,放入白糖、姜末、笋片、香菇、猪板油丁和开水200毫升,加盖烧制。8、烧开后,端到小火上烧6 分钟,再将锅端回旺火上,将鱼盛入盘中。9、锅中的原汤加糟卤开后用水淀粉勾芡,淋入熟猪油,放入葱段,再淋上香油,浇在鱼段上即成。 努力才幸福 2023-05-20 03:13:07
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问:摩托车半离合是什么意思
答:
答:半离合是离合片没完全闭合,当又能带动后轮,就是把离合全放后拉回一点点。半离,这种操作一般是使用的上个世纪的两冲程跑车上的,因为跑车是高转速机器又因为两冲程天生扭力不足,所以在低转速爬坡和低转速减速切换档位时经常需要半离操作,不然会熄火。这种操作还应用在古老的汽车发动机上。在半坡悬停时可以使用。
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