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挑选新鲜好鸡蛋可以三步走食材选购

几曾回眸
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鸡蛋是现代家庭餐桌上经常见到的食材。鸡蛋含有丰富的营养物质,能够给人体提供日常所需的蛋白质、脂肪和维生素等。但是鸡蛋的保质期相对较短,如果不仔细看我们在市场上很容易就买到不新鲜甚至是过保质期的鸡蛋。怎样才能买到新鲜额鸡蛋呢?下面小编就告诉怎么挑选新鲜鸡蛋。

专家介绍说,蛋黄天然颜色呈金黄色,可能是胡萝卜素或维生素A含量较高所致,但并不是所有的“红心”鸡蛋都是“柴鸡蛋”,有可能是色素在起作用。如果鸡产蛋很多,那么蛋黄颜色通常比较浅,而有些商贩为了使鸡蛋变成“红心”,冒充“柴鸡蛋”,常常会在饲料中添加色素。因此,蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”的标准。

人们往往通过鸡蛋壳的颜色来选择鸡蛋。对此,有关专家:“其实,鸡蛋营养价值的高低,主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况,与蛋壳颜色并无必然联系。”此外,蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关,一般产蛋初期壳色最深,然后逐渐变浅;通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅;对于很多商贩宣称粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法,也是没有任何根据的。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交,下出来的蛋就是粉壳的,这很容易实现。营养价值与其他鸡蛋也没有什么差别。“柴鸡蛋”是粉壳,但粉壳不一定是“柴鸡蛋”。

很多人在买鸡蛋时,还会认为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”,营养价值会更好。其实,这种判断标准并不科学。专家介绍说,蛋黄天然颜色呈金黄色,可能是胡萝卜素或维生素A含量较高所致,但并不是所有的“红心”鸡蛋都是“柴鸡蛋”,有可能是色素在起作用。如果鸡产蛋很多,那么蛋黄颜色通常比较浅,而有些商贩为了使鸡蛋变成“红心”,冒充“柴鸡蛋”,常常会在饲料中添加色素。因此,蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”的标准。

专家向我们介绍了选蛋三步法:一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。三试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

几曾回眸 2023-05-15 00:41:29
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问:眼睛小纹什么眉

答:
答:眼睛小的女生比较适合比较细的眉形,现在流行的一字眉、小山眉、新月眉、黛玉眉都适合眼睛小的女生。因为眼睛本身就小,粗的眉毛会显得眼睛更小,细眉细眼的女生一样会很灵动活泼。画好眉毛的重点就是把握眉头、眉峰、眉梢三个位置。标准的眉头在和内眼角垂直的一条线的位置,两个眉头之间应该留一只眼睛的宽度,两个眉头靠的太近会给人心胸狭隘、过于的严肃的感觉,过宽又会有点傻气的感觉,所以要找好眉头的位置眉峰的位置应该在整个眉毛三分之二的位置,眉峰过于靠近眉头脸会被拉长,靠近眉梢脸型又会被拉宽,都是不合适的。而眉梢呢应该和眉头在同一水平线上,高于眉头会显得活泼,这样还好一点。如果低于眉头就会显得人老气,没有精神。

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