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怎么炒肉片 炒肉片的做法

不该舍不得
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1、食材准备:猪腱肉一块,草菇适量,姜,葱,蒜,盐,淀粉,胡椒粉,生抽,花生油,蚝油等。

2、把猪腱肉洗净后切薄片,切肉时,一定要逆纹切片,肉片切好后放入一个大碗中,加上适量的盐,少许的淀粉,胡椒粉,生抽,花生油,把它搅拌均匀,搅拌均匀后腌制20分钟。

3、准备半斤草菇,把草菇洗净沥干水分。

4、草菇沥干水分后,一分为二对半切开备用,草菇一定要洗干净沥干水分后再切哦,别切了再洗,这样会吸入比较多的水,炒出来的口感就不一样了。

5、准备一块姜,几瓣大蒜,两根葱,把姜蒜切片,把葱切段。

6、锅中下油,倒入姜葱蒜煸香,煸出香味后,倒入腌制好的猪腱肉,把它快速打散,翻炒。

7、炒至猪腱肉变色后,也就是变白后,倒入草菇,一起快速翻炒,肉先下锅炒香了,后面才下锅炒草菇。

8、炒至草菇熟透,加一点蚝油,搅拌均匀就可以出锅了。

不该舍不得 2022-10-23 12:36:43
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问:赛珍珠是什么茶叶

答:
答:铁观音赛珍珠是铁观音里面的一个品种。赛珍珠是最为经典传统的高档乌龙茶,其口感之独特,香气之馥郁,安全性很高。赛珍珠的原料精采正午新枞嫩芽,秉承十三代传承技艺,经历二十四定律的严苛制作,方成就这一浓香铁观音经典。其产量稀少,粒粒如珍珠一般珍贵,故名赛珍珠。

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