正宗宫保鸡丁做法
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432799068982185.jpg)
好评回答
漫步梅园 2023-03-06 05:21:47
宫保鸡丁是一道非常有名的菜肴,我们一般都可以在酒楼吃到这道菜肴,宫保鸡丁不但卖相很好而且吃起来味道也是一流的,宫保鸡丁这道菜的主要食材就是鸡肉,很多朋友在品尝到宫保鸡丁的时候总是希望自己也能在家里面做出宫保鸡丁来,下文我们就给大家介绍一下正宗宫保鸡丁的做法吧。
宫保鸡丁,创始人是四川地区居民,后被清朝四川总督丁宝桢改良发扬,流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
选用鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
1鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀
2黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽
3在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁
4锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段
5放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色
6最后调入料汁
7再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀
8水淀粉勾芡,即可
在上面的文章里面我们介绍了一道大家非常熟悉的菜肴,那就是宫保鸡丁,我们知道宫保鸡丁不但好看而且还非常好吃,宫保鸡丁的做法并不是很复杂,我们自己也可以做出宫保鸡丁来的,上文为我们详细介绍了正宗宫保鸡丁的做法。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432799068982185.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:粽子怎样包紧实
答:
答:粽子怎样包紧实:1.我们要把粽子馅料准备好,粽子好不好吃,选材是非常重要的。我们选择质地比较好的糯米,把糯米放在盘子里面泡发,通常浸泡一夜就可以。2.泡发之后的糯米控干水分,加入少量的香油搅拌均匀,这样可以增加糯米的光滑程度,让粽子吃起来软糯,但不粘牙,还可以锁住糯米的营养物质不流失。3.包粽子的时候,要提前把粽子叶放在热水中烫一烫。烫粽子叶的时候,在水中加入食用盐,增加粽子叶的筋性,这样包粽子的时候,包的馅儿再多,粽子叶也不会破皮。而且这种粽子叶的颜色也会比较鲜艳,煮过之后也不会变色。还会有一股淡淡的清香,让粽子更加软糯香甜。粽子包好之后,用稍微粗一点的线把粽子扎好,包粽子的线如果太细,容易把粽子叶勒破。只要注意这3点,保准包出来的粽子紧实不露馅。
2
京东怎么注销银行卡绑定 2020-06-11
3
电脑怎么装打印机驱动程序 2020-07-13
4
sony相机怎么显示日期 2020-04-17
5
宗地面积是指小区面积吗 2020-02-19
相关推荐
博丽灵梦是哪部动漫的
博丽灵梦,是系列作品《东方Project》中的主人公,幻想乡境内博丽神社的现有巫女,负责解决在幻想乡中发生的各种异变。在《东方》系列的游戏中均以主角出场,在其他作品中也作为主...
详情>
提问时间:2020-06-10
人的大便属于什么垃圾
人的大便属于湿垃圾。湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。粪便,俗称“大便”、“屎...
详情>
提问时间:2020-04-21
1688的分销是什么意思
1688分销客指的是阿里巴巴1688事业部推出的按交易效果付费的合作模式,商家设置商品的佣金,分销客可以获取推广商品的专属链接进行推广,在线交易成功后,分销客可以获得相应的佣...
详情>
提问时间:2021-02-03
怎么恢复招商临时额度
恢复招商临时额度的方法是打开信用卡主页,在账户管理额度管理里的临时额度调整即可。临时额度失效后,使用到的临时额度,超出固定额度的部分不享受循环信用便利,将计入最近一期账单的最...
详情>
提问时间:2019-12-17
立领外套领子塌了怎么办
立领外套领子塌了可以将已经变形的衣服重新用温水浸湿,最好是能用衣物柔顺剂之类的浸泡一下,用手轻轻地揉一下;不要拧,平铺晾干;如果用洗衣机甩干的话,将T恤折叠,先用一条大点儿的...
详情>
提问时间:2020-03-11
抹茶金咖减肥有什么反应
Gold抹茶金咖啡里面所含有的咖啡因等成分,可以通过减少脂肪和蛋白的摄入来降低食欲,减少能量的摄入同时增加能量的消耗,减少体重并且增加新陈代谢速度,增加饱腹感,热量消耗,真正...
详情>
提问时间:2019-11-21
怎样去除油里面的油渣
油里面的油渣可以用漏勺过滤去除。油渣又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣,是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪,还有少量表皮,如果...
详情>
提问时间:2020-04-04
京东分拣员是干什么的
京东分拣员是流水线操作,工作的主要内容是货物的分类以及打包。招聘要求:1、20-35岁,初中学历。2、身体健康,吃苦耐劳。3、能承受倒班工作。薪资待遇:1、每天工作时间10小...
详情>
提问时间:2019-11-06
木瓜像木头一样硬能吃吗
木瓜像木头一样硬还不能吃,购买时用手触摸,果实坚而有弹性者为佳。木瓜是一种味道鲜美的水果,在日常生活中很常见,可以直接切木瓜,然后去掉皮,去掉里面的木瓜籽,吃里面的果肉。...
详情>
提问时间:2020-02-19