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自己在家做月饼简单方法

云淡风轻
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自己在家做月饼简单方法,月饼制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将油、糖浆、碱水、盐放入容器中,用微波炉加热几十秒,直到糖浆变稀。

2、面粉过筛,用橡皮刀搅拌均匀,使月饼皮像耳垂一样柔软。盖上保鲜膜,在室温下放置四个多小时。

3、将咸蛋黄用酒浸泡十分钟去除腥味,然后将蛋黄放入烤盘,不需要烤箱预热直接烘烤,325f烤7分钟。拿出来晾凉。

4、分月饼皮:如果做一个大月饼,把月饼皮分成8份,每份40g如果做小月饼,每个15克,一共20个。

5、分月饼馅:如果做一个大月饼,把月饼馅分成8份,每份110g,包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,一共20份,每份包半个蛋黄,圆形。

6、包月饼:把一张月饼皮放在手心里,双手压平,上面放一层月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,让月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部盖住。这个技巧对于保证月饼烤好后皮馅不会分离非常重要。将少许干面粉撒入月饼模型中,摇匀,倒出多余的面粉。

7、包好的月饼皮也轻轻涂上一层干面粉,将月饼球放入模型中,用均匀的力度将月饼球轻轻压平。然后上下左右敲一下,就可以轻松脱模了。依次吃完所有的月饼。

8、烤箱预热至华氏350度,在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱顶层烤五分钟。取出蛋黄液,将烤箱温度调低至300华氏度。把月饼放在烤箱里烤七分钟,拿出来再刷一遍蛋黄液,再烤五分钟,或者烤到你喜欢的颜色。

云淡风轻 2023-07-09 08:34:30
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问:一次性塑料杯子有多少毫升

答:
答:一次性塑料杯子的容积大约为200-300ml。一次性塑料杯子有两种,第一种是口径7cm左右,高度8-9cm,大约200ml,第二种口径8cm,高度10-11cm,大约300ml。一次性塑料杯子的外形应该挺阔,不应有变形,另外要选用杯身硬度较好的塑料杯,杯身硬度不好的塑料杯用手捏起来很软,倒入水或饮料后,端起时会严重变形,会直接影响使用。

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