夏至南方吃什么传统食物 在夏至南方适合吃什么传统食物
日上中天
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1、湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”。
2、夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
3、夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
日上中天 2023-06-01 10:43:31
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问:ch3cooh3有几个吸收峰
答:
答:CH3COOH3一般分析C-H、C=O的振动峰,即有两个吸收峰。乙酸的红外吸收有:甲基的c-h在1400-1500,2800-2950,c-c和c-o在1200左右,和1000左右。c=o在1690左右,羟基在3000以上。甲酸甲酯的红外吸收有:ch3的c-h,ch的c-h,c=o,c-o,这个不是醚键,叫酯键,由于是甲酯,有醛基的性质,所以c=o可能会偏低。
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