aiLabel:

秘制排骨米饭

晴天雨水
好评回答

排骨在我们生活中的制作方法一般是通过煲汤来食用的,我们很少是去制作成排骨饭。对于秘制排骨米饭的做法,我们想要制作的时候,应该要先将排骨切块之后,加上我们秘制的调料,在放在高压锅里面进行煮,这样就可以制作出秘制排骨米饭了,希望你们可以尝试一下它的做法。

对于秘制排骨米饭这种做法,希望你们可以好好的尝试一下,因为排骨这种物质我们没有尝试过这种做法,也许你们做出来的米饭是非常香的,你们会喜欢上秘制排骨米饭的味道。

排骨米饭是我国传统的饮食之一,根据百年的配方,经过多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成,以选料精良,配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻,使人百吃不厌。

秘制排骨米饭是以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后用特殊煮制工艺配以各种天然香料、精心构制成的一种特色快餐美食。 排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成,富含多种营养物质,起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效,大米可精选优质东北长粒米,粒粒香粘。

材料:

排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml

做法:

1、先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,保持中火开始翻炒;

2、炒到排骨开始变色,慢慢出现水分,调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止;

3、加入红糖、酱油翻炒均匀;

4、加入热水,水量以没过排骨为准,然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果,用中火将汤汁煮开;

5、然后转成小火,加盖慢慢炖40分钟,期间注意汤汁变化,需要翻拌4-5次;

6、汤汁逐渐浓稠,排骨软烂以后,转成大火将剩余汤汁全部收干,同时快速翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即 可。

相信你们看完这篇文章的介绍后,应该都知道秘制排骨米饭的制作方法是怎么样的吧。为了让你们在生活中享受到美味的米饭,我们建议大家可以对它的制作方法有一些的了解,这对于你们犒劳你们的家人的一天辛苦劳作是有帮助的。

晴天雨水 2023-02-27 11:52:03
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:龙虾怎么吃

答:
答:处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了,撇去蒜蘸醋,也可以不蘸。这种做法,能够把龙虾的味道全部调出来,不象十三香的,满嘴吧都是调料的味道。红烧大虾:这个做法比较简单,我采用的是油炒法。先煮汤,生姜和大葱各适量,冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子(红烧的话,为了好看,你可以把这些料用纱布包起来)。热油翻炒下生姜和大葱,然后下酱油,再下啤酒,再下冰糖,最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅,用蒜片呛锅,然后爆炒龙虾,红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧,多烧一会容易入味,自己把握甜咸度,最后用生粉勾芡。十三香龙虾:这个做法比较麻烦,但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片,大葱切段,蒜切片,青椒一个切小片,洋葱小半个切片。花椒一勺,辣椒十二个,(外加香料配料是茴香子,桂皮八角香叶适量,红枣小半碗,枸杞子两勺。将上述调料倒进油锅翻炒出香味,倒进生抽,加冰糖,水,两勺子醋,然后倒入大量十三香粉和花椒粉,还有海鲜酱。(味道一定要重才行),烧开后倒入龙虾,煮开三分钟后,倒入少许麻油,再切三个青椒拌进去,然后闷烧至入味(多烧几次就能把握时间了)。最后生粉勾芡。这样就能做出美味的龙虾了。

相关推荐

开烤鱼店需要哪些东西

开烤鱼店需要的东西有:第一,我们要先办卫生许可证,还有营业执照,这个是最基本的,不管开啥餐饮店都是需要的。第二,我们需要选址,选好址之后我们还需要备买些桌子和椅子,然后还要买...
详情>
提问时间:2019-10-17

田螺姑娘象征着什么

田螺姑娘象征着是勤劳善良的人,也比喻默默贡献的人。把人比喻成田螺姑娘是一种褒义的表达,形容这个人很克勤克俭、安分守己,勤劳善良的意思。...
详情>
提问时间:2019-07-24

4岁10个月发育标准身高体重是多少正常

4岁10个月孩童的平均身高在104.0-112.8厘米左右,体重在15.7-20.4千克左右,但是也会因遗传、营养等因素而有所不同。身高是指从头顶点(v)至地面的垂距,一般以...
详情>
提问时间:2020-02-01

痞老板是蛏子吗

痞老板不是蛏子,因为原名是Plankton,而Plankton英文原意为浮游生物,但由于这个角色很坏(其实也挺可怜),所以在翻译时翻译成“痞老板”。...
详情>
提问时间:2019-09-22

枸杞子褪色吗

正常的枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出。但这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞子则是精料染过的,这种掉色则是不正常的,所以市面上出现的颜色艳...
详情>
提问时间:2019-05-17

精奇古怪是什么动物

精奇古怪指的应该是猴子,因为有一句俗语形容人聪明是“猴精猴精的”。并且现实中猴子也会做出很多古怪的表情或事情。它的智商在动物里面也是非常高的。...
详情>
提问时间:2020-02-21

日本签证去韩国免签吗

日本签证去韩国,除了济州岛是可以免签的外,去其他韩国城市都是要签证的。一个国家的签证对另外一个国家是完全无效的,去韩国可以凭机票做过境签而已,济州岛也有落地签。...
详情>
提问时间:2019-10-06

送走2019迎来2020的祝福语

1、再见,2019。你好,2020。以奋斗的名义祝福你,加油,加油!2、这一年的阳光风雨就快要过去,新一年的锦绣风光就要到来。让我们收获了一个新的自己,拥有了更丰富的生活。即...
详情>
提问时间:2020-06-08

晋景公怎么去世的

晋景公姬姓,名据,晋成公的儿子。春秋时期晋国的一个君主,也就是后来被三家分晋的那个晋国。晋景公年间,由于被奸人挑拨陷害而错杀了满门忠烈的赵同、赵括,并且灭了赵氏一族。幸好赵朔...
详情>
提问时间:2019-04-10

摄影后期制作用什么软件

摄影后期制作,用官方软件,例如佳能ddp、尼康nx2、专业的adobe、lightroom。让后调色修图用adobe、Photoshop。简单点的调色软件,光影魔术手、可牛、...
详情>
提问时间:2020-04-27

初学唢呐怎么吹起

唢呐循环换气,这项技巧原本是唢呐所独有的,并且也是演奏时的一项风格。循环换气的原理很简单:就是预先把气息储存在口腔中,然后在吸气的瞬间,将口腔中的气息以口舌等将之排出,然后才...
详情>
提问时间:2019-12-16

如何防止wifi钓鱼陷阱

首先要做到的就是尽量不要使用来源不明的WiFi,尤其是免费又不需密码的WiFi。如果是在星巴克、麦当劳这样有商家提供免费WiFi网络的地方,用户也要多留一个心眼,主动向商家询...
详情>
提问时间:2020-06-09

电源滤波器 怎么接线

接法为:输入L接1、N接2;输出L'接3、N'接4;地线接地即可。电源滤波器是由电容、电感和电阻组成的滤波电路,又名“电源EMI滤波器”,或是“EMI电源滤波器”,一种无源双...
详情>
提问时间:2019-12-09

废旧床垫往哪里扔

如果住在小区里废弃的床垫可以打电话给物业让物业来收走,也可以在小区指定地点丢弃。床垫是为了保证消费者获得健康而又舒适的睡眠而使用的一种介于人体和床之间的物品,床垫材质繁多,不...
详情>
提问时间:2019-12-07