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怎么做水煮荷包蛋呢

不老人生
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水煮荷包蛋的美味想必大家有已经领略过,水煮荷包蛋是蛋类中非常好吃的一种做法,荷包蛋是让我们非常喜爱的一道菜,现如今人们追求更高的饮食质量,就开始追求更多的美味,荷包蛋的美味是让人无法拒绝的,可能很多人对于怎么做水煮荷包蛋呢还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下怎么做水煮荷包蛋呢吧!

做法一:

一、煮荷包蛋要想蛋清不散开,成漂亮的荷包状,就要记住温水就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水。

二、水快沸的时候放入鸡蛋,也就是锅内的水起小泡还没有沸腾,打入鸡蛋,水快开时候加水,鸡蛋不白的时候不要让水沸腾,容易把鸡蛋滚烂,白了之后,水就可以开了,煮几分钟就可以吃了。

三、先在鸡蛋打进放有半碗冷水的碗里,然后将水和蛋一起放入烧开的水里,鸡蛋就不会粘底了。

四、在磕进鸡蛋之前,将煮沸的汤用筷子或勺快速沿着锅边顺时针或逆时针旋转。运动中的蛋不会沉底,粘锅。

五、在锅里的水八成热时,把鸡蛋打入锅中,再顺着锅边慢慢加入稍许凉水,顺着锅边慢慢搅,这样做的目的是防止蛋粘锅底,水大开时鸡蛋就好了。

六、制作中,不要加盐,因为食盐会妨碍蛋清凝固。

做法二:

将洁净的炒锅置中火上烧热,放少量油,敲入一个鸡蛋,待底 层结皮,用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的), 放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

以上内容为我们介绍了怎么做水煮荷包蛋呢,相信大家对于其做法都已经有了一个更为清晰的认识,荷包蛋不仅营养美味,这道菜中更是付好了大量的影响,而且鸡蛋中富含了大量的微量元素,对于人体的免疫力和抵抗力都有重要的影响,多坚持食用一些这样的食物对于我们的身体是大有裨益的。

不老人生 2023-06-10 20:27:21
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问:飞机能托运蜂蜜吗

答:
答:飞机能托运蜂蜜,国内飞机是可以托运蜂蜜的,只是不能随身携带,因为蜂蜜属于液态凝胶类物品,国内航班不可以作为随身行李携带,只能托运。重量不能超过20公斤。

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