用植物油做酥皮怎样才酥 如何用用植物油做酥皮
咖啡的味道
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1、可以将植物油放入面粉中,和成油面团,之后将油面团捏成小剂子,把水油面团擀开,包入油面团中,这样就制作出比较酥的酥皮了。
2、中式酥皮和西式酥皮的起酥原理都是一样的,在面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮-油脂-面皮的分层。3、烘焙的时候,因为面皮中的水分受高温汽化,冲击的水蒸气膨胀开来面皮,就形成层次分明又香酥可口的酥皮。4、酥皮的制作需要油面结合,油面结合的方式有传统和快速两种,传统的包法是将面团包住黄油或是将黄油包住面团,而快速方法是将黄油和面粉混合在一起。5、当然,不管是哪种做法,种子的时候想要做出层层酥脆,这个时候必不可少的就是要将面团折叠,折叠是酥皮面团的灵魂。折叠的层数越多就会口感越松脆,而达到6次这样的折叠的千层酥皮最能烤出松脆的成品。6、另外,折叠也是有一定的极限的,如果继续折叠,可能会出现断层的现象。 咖啡的味道 2023-05-19 08:54:42
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问:厕所陈年尿碱如何除掉
答:
答:1、白醋+小苏打。取适量的白醋加上少许的小苏打粉末,拌匀之后倒进马桶里,大约15分钟后,用刷子刷洗即可,最后再用清水冲一冲,完美解决!另外我们还可以把白醋装在底部有小孔的瓶子里,放入水箱里,这样每次冲水白醋也会自动流出来混合在水里,不仅去除污垢还能消毒。2、喝剩的可乐。可以把喝剩下的可乐倒入马桶中,浸泡一小时左右,因为可乐的主要成分是碳酸,会和呈碱性的污垢反应,从而清除污垢,达到清洗的目的。3、烟灰。家里有抽烟的人可以把平时的烟灰收集起来,在去除顽固污垢的时候在上面加一点烟灰,搭配普通的洁厕剂污垢很容易就能把清理掉!4、牙膏。牙膏有一定的去污作用,一般马桶内很难弄的污渍都可搞定。这里不需要用很贵的牙膏,那种一块钱一支的牙膏就行。
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