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番茄炒鸡蛋怎么炒好吃呢

壮志凌云
好评回答

说到番茄我们很多人就会不由自主的想到番茄炒鸡蛋,在番茄的众多吃法当中番茄炒鸡蛋确实是最美味和营养的,它的口味酸甜色泽亮丽是一道很好的下饭菜,它的制作方法虽然非常的简单,但是想要做的特别的美味营养也是需要我们掌握好制作方法的,下面一起了解下番茄炒鸡蛋怎么炒好吃呢。

番茄炒鸡蛋怎么炒好吃呢

材料

西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可

小诀窍

1、挑选西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的

2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗,每次单独打入小碗,如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起,不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起,就浪费了

3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味

4、炒鸡蛋的油不需要太热,看到油里有小气泡,手放在锅面上有热度就行,太热的油,鸡蛋快速膨大,口感会稍微有点老

5、炒西红柿的时候用大火煸炒,可以用锅铲压压西红柿,使汁多一点,口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱,但我个人不喜欢,不那么自然,若是喜欢口感更酸倒是可以试试

上面就是对番茄炒鸡蛋怎么炒好吃呢的介绍,通过了解之后我们知道只要我们按照操作方法都能做的特别的美味,但是在制作的过程中番茄和鸡蛋不能同时入锅,并且可以结合自己的口味放盐或者糖。

壮志凌云 2023-06-11 01:30:33
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问:罗云熙主演的电视剧有哪些

答:
答:罗云熙主演的电视剧包括何以笙箫默、上古情歌、尸语者、儿科医生、夏知未央、香蜜沉沉烬如霜、12人生。罗云熙(Leo),1988年7月28日出生于四川省成都市,中国内地男歌手、演员,毕业于上海戏剧学院舞蹈学院。2010年12月27日,以JBOY3组合成员身份出道,并推出单曲《爱的契约书》。2012年,JBOY3组合正式解散;4月27日,罗云熙与符龙飞组成“双孖JL”组合,并推出组合同名EP《JL》。同年,他还主演了爱情片《最美的时候遇见你》。2013年,主演青春励志剧《夏日心跳》。2014年,在科幻剧《你好外星人》中饰演郭鑫。2015年,因出演电视剧《何以笙箫默》而崭露头角;同年,推出个人原创单曲《夏未央》。2016年,出演的爱情剧《因为爱情有幸福》、古装网剧《屏里狐》相继播出。2017年,担任动画电影《钢铁飞龙之再见奥特曼》的配音工作;同年,主演医疗都市剧《儿科医生》。2018年,推出个人原创专辑《12人生》;同年,出演的古装剧《香蜜沉沉烬如霜》播出;12月,主演的都市职业情感剧《掮客》。2019年5月,主演的古装剧《白发》播出。
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