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圣诞平安夜吃苹果有讲究 你该吃啥味道的苹果?

乐知天命
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苹果,古称:柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云:“柰有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰,以为脯。”汉末文人刘熙撰《释名》称:“柰,作柰脯、柰油。有称苹婆者。”到了明代学者王象晋撰《群芳谱》载述:“苹果出北地,燕赵者优。生青,熟则半红半白或全红。”始有“苹果”称谓。

传统医学以为,苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效,所以,苹果一向是大众水果。但是,对于苹果的进一步懂得,尤其是它的营养价值,还有赖于现代科学的剖析研究。现已知苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、镁、磷、铁、锌、钾、硒、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、烟酸、果酸胶、纤维素等。这些营养成分究竟对人体有哪些好处,也是近几年逐渐熟悉的。

现代人最关心的是“肥胖”,于是很多人误以为水果含糖,是热源之一。实在,苹果是低热量水果,经剖析,每100克苹果发生热量58千卡;依品种不同,含糖量在10%~15%之间,包含6。5%~11。2%的果糖,2。5%~3。5%的葡萄糖,1。0%~5。2%的蔗糖,是减肥的理想食品;所含苹果酸可使人体内的脂肪分解,防止体态过胖,并使皮肤柔润嫩滑;所含蛋白质是梨的4倍。由于苹果中营养成分的可容性大,很轻易被吸收。

苹果中含锌量很高,锌是人体中很多主要酶的组成部分,是增进儿童生长发育的主要元素,儿童常吃些苹果是有益的。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺乏的元素,多吃苹果能增进大脑发育,加强智力与记忆力。

印度医学家有专题研究,人眼的正常视网膜含硒7微克,而鹰眼的视网膜含硒量是人的100倍,表明鹰的敏锐视力与硒含量高有关。有些人在薄暮时视物不清,是由于缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。苹果含有维生素A和微量元素硒,那么,常吃些苹果,可掩护视力。

法国医学家研究发现,苹果酸可下降胆固醇。苹果酸可在肠中与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到下降胆固醇的成果。此外,苹果中所含的果胶、维生素C和纤维素也有下降胆固醇的作用。天天吃300克苹果,就可使原来偏高的胆固醇逐渐下降。苹果富含钾盐,进进人体血液后,能将钠盐置换出,并排出体外,从而有益下降高血压,对动脉硬化、冠心病、脑血管病有掩护作用。苹果榨汁,每次服100克,一日3次,连服数日,为治疗高血压的验方。苹果中的可溶性纤维可调节血糖,也有益于糖尿病患者。苹果中所含维生素C及铁的成分也很高,无疑是贫血患者的食疗佳果。用苹果切片,加红茶、冰糖,开水冲泡,酌饮,是健身苹果茶。

美国《读者文摘》杂志曾载文解释了10种对健康最有利的水果,其中苹果名列第一。文中说,苹果富含纤维物资,可补充人体足够的纤维质,下降心脏病发病率,还可以减肥。很多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者和防治心血管疾病吃甜苹果;糖尿病人可以吃酸苹果;治疗便秘吃熟苹果;腹泻宜吃生苹果。试验证实:睡前吃鲜苹果,可排除口腔内细菌,并有益改良肾脏功效;生苹果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音沙哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的极好验方。苹果营养丰盛,能健身、防病、疗疾。

加拿大《读者文摘》还解释,苹果中所含的苹果酸,对人体有七大好处:加强消化功效;下降有害胆固醇的水平;加强心脏功效;下降血压(坚持正常的血压);坚持正常的血糖水平;防止癌细胞的天生;使皮肤增白,坚持皮肤的光滑滋润,扫除体内重金属。此外,内含丰盛的果胶是一种可溶性的纤维质,它能与胆固醇结合,将体内多余胆固醇排出体外。

美国医学家的研究证实,苹果还可以治疗抑郁症。原因是苹果的香气对人的心理影响很大,它具有显著的排除心理压抑感的作用。临床证实,让精力压抑患者嗅苹果香气后,可使其压抑感消逝;失眠患者在睡前吃一个苹果或嗅一会苹果香味,对神经中枢有镇静作用,能较快地宁静进睡。

乐知天命 2023-05-13 18:31:17
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问:珍珠粉怎么吃

答:
答:1、含服法早餐和临睡前舌下含服或用温开水吞服0.3~0.6g(1-2调羹)的珍珠粉。2、牛奶法早餐和临睡前将0.3~0.6g(1-2调羹)的珍珠粉倒入牛奶中,调均后饮用。3、蜂蜜法先将珍珠粉与适量蜂蜜搅拌成细细的糖浆状,再加入温开水调匀后饮用,此方法适用于不适应海水珍珠粉腥味的服用者。此外,睡眠不好的可调入适量牛奶,可促进睡眠。
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