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少吃饭多吃菜并不健康

月亮的温度
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有关专家表示,少吃饭多吃菜是不健康的,如果长期这样下去,对身体健康是极其不利的。

应以米饭、面等作为主食

阿岚表示,每到过节放假朋友聚餐,他们就只顾她吃菜,不吃饭,即使吃饭也只是吃一小碗。专家表示,只吃菜不吃饭是不利于人体健康的。

有关营养学家解释,碳水化合物是我们身体所需的主要“基础原料”。从消化学的角度说,在合理的饮食中,每天人所需要的总热能的50%至60%来自碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,饭有着其他营养成分不可代替的作用。有关专家表示,按照中国人的体质状况,一个成人每天应当至少吃6两米饭。

大鱼大肉会给肠胃造成负担

不少人认为,米饭、面等主食营养单一,而各式菜式中所含的营养就要丰富得多,所以他们都只顾着吃大鱼大肉而忽视了吃饭、面等主食。经商的刘先生表示,前阵子中秋节,他经常都有饭局,吃的也是大鱼大肉,但是却没有吃饭。在那段时间,他发现自己经常便秘,而且过完中秋之后,发现自己的肠胃很不舒服,身体显不如以前。

为何我们一辈子吃米饭都吃不厌,然而,大鱼大肉连续吃上三天就要倒胃口呢?有关营养学家表示,这是因为大鱼大肉味重、色重,并且油重,吃多了,肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴,就会给肠胃造成极大的负担。专家还表示,长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜,对身体健康极其不利。有些人认为,多吃蔬菜不是坏事,但是蔬菜是“吃”油的,许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的,有的菜就像泡在油里。这样吃下去,就容易得高血压、心血管病和肥胖病。

月亮的温度 2023-05-12 00:10:16
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问:猪肝可以放冰箱保鲜第二天吃吗

答:
答:猪肝可以放冰箱保鲜第二天吃,冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。猪肝短时间放一两天冷藏即可,长时间放最后冷冻,然后用微波炉解冻,减少营养流失。新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝,大约可以放3天,但也最好是能早点吃完。内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱,放久了不好会有细菌。

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