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刚摘的葫芦怎么处理 刚摘的葫芦如何处理

咖啡的味道
好评回答

1、不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。

2、不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。

3、葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故,要等葫芦的水分自然挥发一段时间在去皮(用裁纸刀,铅笔刀即可)。

4、成熟度不好的葫芦皮薄,木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩规正的即为珍品。

咖啡的味道 2022-11-26 13:08:08
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问:红烧猪脚怎么烧

答:
答:红烧猪脚做法:1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗。2、锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,放入猪脚翻炒两分钟。3、放入姜片葱段、八角草果继续翻炒,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。4、放盐、五香粉、鸡精,炖二十分钟入味即可。红烧猪脚是一道传统名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润,口感肥而不腻。
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sweet什么意思 2020-02-14

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