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哪些蔬菜比较容易残留一些农药食材选购

拿得起放得下
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我们知道在生活中我们吃的一些蔬菜的农药含量是超标的,如果说长期吃这样的食物的话,可能是会让你的身体受到一定影响的,那么,到底哪些蔬菜比较容易残留一些农药呢?下面我们就一起来对这个问题做了解,希望大家了解以后可以得知问题答案。

从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任何计国告诉记者,绿叶菜的农药残留多,是因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多。另外,有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。

从季节上讲,冬季农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。因为冬季室内外温差比较大,空气流通不是很好,不适合害虫繁殖,因此农药用得少,农残低。农业部对北京市共496份蔬菜样品进行检测,发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。而杭州的检测结果显示,杭州市全年蔬菜农残最高是在4月和10月。

从农残种类上讲。豇豆、韭菜农药多,因为它们爱长虫,常被喷洒较浓的农药,其中有些农药毒性较大,且容易残留;黄瓜、西红柿杀菌剂多,因其生长环境湿度大,易生病,尤其杀菌剂用得多。相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。

从种植地点上讲,大棚蔬果农残少,因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜,看上去好像很天然,但用的农药其实比大棚菜多。

减轻农残有哪些好方法呢?第一,把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗,或用淘米水浸泡,中和农药毒性;第二,用5%的盐水洗菜;第三,黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃;第四,高温加热也会使农药分解,一些耐热的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量下降30%,再经高温烹调,就可以清除90%的农药;第五,阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

蔬果上面有残留的农药是正常现象,所以这就要求我们在食用蔬果的时候,要知道正确的清洗方法,洗到残留农药,避免为身体带来疾病。

拿得起放得下 2023-05-15 09:50:29
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问:栀子花怎么养叶子黄了

答:
答:栀子花是非常喜欢水的,喜欢大的空气湿度,也喜欢土壤的湿润,土壤长时间过干或者是浇水过少,就会导致它的叶片底部的叶片出现叶脉发黄,很快整个叶片发黄脱落,出现了这种情况根据浇水的次数去改变一下,让盆土保持在湿润的环境中,放到通风良好的地方去,这种情况就会逐渐的缓解,有的时候叶子发黄,是缺少肥料所致,栀子花在生长的过程中一定要定期一个月两到三次的肥料补充,开花的时候用磷钾肥,平常生长季节尽可能选择多元素混合肥料,这样才能够让它长得好,开花多。栀子花叶子黄了,这种情况只有两个原因,一个是缺少水分,一个就是缺少肥料。最好使盆土保持在湿润的环境中,定期一个月两到三次的肥料补充,这样才能够让它长得好,开花多。
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老鼠笼怎么用 2021-02-22

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