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做油条是用泡打粉好还是用酵母粉好

久经风霜
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做油条用泡打粉好。泡打粉是一种蓬松剂,主要作用就是让油条变的更加的蓬松,吃起来口感更加酥脆。

做油条是用泡打粉好还是用酵母粉好

做油条用泡打粉更好。添加泡打粉做出来的油条口感又酥又脆。泡打粉是一种膨松剂,不是酵母粉,泡打粉的作用是让油条更加的蓬松,并且,泡打粉是可以用在食品添加剂里面的。做油条的时候,一定要将面发好,这样做出来的油条才能达到蓬松的效果,加入泡打粉的分量要适量。

做油条的技巧

油条一定要充分发酵两次,醒一次。发酵好的面团炸制起来才会蓬松。

油条胚不能做的太细太薄,否则油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。

久经风霜 2022-10-09 10:02:07
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问:潍坊市中心是哪个区

答:
答:潍坊市中心是潍城区,位于山东半岛西部,东北邻寒亭区,东南与坊子区毗连,西北、西南接寿光、昌乐两县,总面积269.5平方千米。潍城区前身是潍坊市(县级),古潍县、古潍州治所皆设于潍城,是世界风筝都、中国画都、潍坊的中心区之一。潍城区历史悠久,是东夷古文化发祥地,素称“东莱首邑”,是省级历史文化名城,有两千多年建城史,境内有全国重点文物保护单位十笏园和省级重点文物保护单位万印楼、城隍庙、郭味渠故居“疏园”。在地质历史上曾经过燕山运动形成摺曲,火山喷发及浅成侵入岩喜马拉雅山运动造成玄武岩裂隙式喷发。随着构造变动普遍接受了中生代以来的地层沉积。

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