坚持不吃猪肉有好处吗 坚持不吃猪肉有哪些好处
畅聊往事
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1、育龄妇女:若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
2、青春花季女孩:长久素食可致雌性激素水平不能达标。而导致第二性征发育不良或发育迟缓,有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美。3、更年期妇女:由于卵巢萎缩,雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食,其发生「更年期综合征」的症状尤为显著。雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大,骨量丢失,骨密度低下,是酿成骨折的祸根。4、吃素会影响性能力:素食人士由於饮食习惯影响,会导致其摄取的蛋白质不足,直接影响他们晚年时的性生活.研究发现,吸收过少蛋白质的男性,其睾丸激素分泌亦 会偏低,因而直接影响其性能力。而素食者和一些牙齿已脱落或失缺食欲而少吃肉类的老人家,则最有可能出现这种情况,因为肉类正正是蛋白质一个主要来源。研 究人员解释,老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加,因而减少制造睾丸激素。而缺少睾丸激素,除会影响性能力外,还会减少红血球数目、导致骨 质疏松和影响肌肉生长。 畅聊往事 2023-06-04 12:07:33
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问:黑枸杞可以用开水泡吗
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答:黑枸杞中最有营养的成分就是花青素了,可是,黑枸杞中的花青素在高温下,会遭到破坏,从而降低其营养价值。所以,一定不要用开水泡黑枸杞。黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。可是,温度太低,黑枸杞中的多糖等成分也不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。通常来说,北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区,浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞时,可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞的颜色表现,并不影响黑枸杞花青素的吸收。
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