炸藕片的面糊怎么调制 炸藕片的面糊怎么调炸出来酥脆
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年少轻狂 2022-10-17 02:46:34
1、食材:面粉、淀粉、鸡蛋、盐。
2、做法:准备一个碗,倒入面粉和淀粉,比例为2:1,然后打入一个鸡蛋,加入适量的盐,一边加水一边搅拌,水不要加多了,做搅拌一下,到面糊能拉丝的状态最佳。
3、优点:用面粉和淀粉混合,炸出来的藕片外皮比较容易起酥;而加入鸡蛋之后,因为蛋液中黏蛋白吸收大量空气,使糊内充入气体,这些气体在加热过程中因膨胀而逸出,使炸好的藕片外皮更具有膨松饱满的质感、更加酥脆。
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问:昆明经开区属于哪个区
答:
答:昆明经开区属于官渡区。昆明国家级经济技术开发区,简称“昆明经开区”。昆明经开区是云南省唯一集国家级经济技术开发区、国家出口加工区、国家科技兴贸创新基地和省级高新技术产业开发区于一体的多功能、综合性产业园区。经过近二十年发展,昆明经开区已成为云南省最大的新型工业化基地、招商引资和对外贸易的重要平台、推动城市化进程的重要力量和体制机制创新的试验示范区,在云南省和昆明市的经济发展、工业化和城市化进程中发挥着越来越重要的作用。昆明经开区处于昆明老城区、呈贡新区、昆明长水国际机场三角区域中心,国批面积11.8平方公里(含出口加工区2平方公里),实际管辖面积156.6平方公里。其下辖阿拉、洛羊两个街道办事处,现园区已开发建成面积超过20平方公里,初步形成了以开发区管理服务中心为核心,信息产业基地、出口加工区等“一核、七园”的发展格局,集聚了以装备制造、光电子、生物医药、食品饮料和烟草加工及配套等为主导的产业集群。在西部国家级经济技术开发区中排名第3位,已经跃居西部开发区上游水平。
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