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清暑解毒 美白祛痘汤轻松在家做

一树海棠
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冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。Niki称,此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。

烹制材料(三人份)

材料:光鸭(半只)、冬瓜(300克)、薏米(75克)、姜(3片)

调料:油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/5汤匙)

1光鸭洗净去鸭皮,斩成块状,放入沸水中汆烫1分钟,捞起沥干水待用。

2冬瓜去籽,擦去皮上的白霜,洗净切成块;薏米用清水浸泡30分钟。

3烧热2汤匙油,炒香姜片,倒入鸭肉煸炒1分钟,至呈金黄色,盛入砂锅内。

4往锅内注入5碗清水,倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。

5加盖大火煮沸后,改小火煲1小时左右,至汤色香浓,冬瓜软烂。

6加入1/3汤匙盐和1/5汤匙鸡粉调味,便可盛碗饮用。

贴士

1、鸭皮下的脂肪层较厚,应去掉鸭皮再用来烹煮,以免鸭汤的油份过多,会油腻难入口。

2、鸭肉的腥膻味重,应先飞水去除血水和异味,再下锅煸炒至金黄色,以除去鸭肉剩余的膻味。

3、用砂锅煲汤时,应避免汤煮沸后溢出来,可先舀出多余的汤,待煲到鸭汤减少时再添入续煲。

4、薏米、冬瓜和鸭都是较寒凉之物,故久病之人、阴虚火旺者、体质虚弱、消化力弱者皆不宜多食,女性月经期也不宜饮用。

一树海棠 2023-05-11 11:13:03
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问:绿阴不减来时路的减字是什么意思

答:
答:“绿荫不减来时路”的“减”是减少的意思,“绿荫不减来时路”整句意思是山路上苍翠的树,与来的时候一样浓密。出自宋代曾几的《三衢道中》:梅子黄时日日晴,小溪泛尽却山行。绿阴不减来时路,添得黄鹂四五声。释义:梅子黄透了的时候,天天都是晴和的好天气,乘小舟沿着小溪而行,走到了小溪的尽头,再改走山路继续前行。山路上苍翠的树,与来的时候一样浓密,深林丛中传来几声黄鹂的欢鸣声,比来时更增添了些幽趣。
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