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美女厨房:品味舌尖上的中国 松茸乌鸡汤

喜欢装点糊涂
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食物是危险的,但食物更是美好的。

辣、鲜、咸、甜,红椒、紫菜、黄鱼、海参,爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》,在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”,有人说:“晚上看这片子真是考验人!感觉那些美食的香味都飘出来了,吃货们,要不要加顿夜宵?”在食品安全问题闹得大家寝食难安的今天,中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新引燃~~~

有网友感慨说:“这是舌尖上的故乡,而每个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国。我毫不介意去爱别人的故乡,譬如菌子的云南,腊肉和豌豆尖的四川,干丝的南京,肉饼的香河……”

《舌尖上的中国》触动的,究竟是你哪一根神经?舌尖上的故乡,你最思念的是哪一味?这部美食记录片勾起的岂止是美味,简直就是离乡背井的人的归乡情切呀!

7集纪录片《舌尖上的中国》分别是《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》和《我们的田野》。这里小编为大家收集了片中提到的一些食材及菜谱的做法,吃货们在家也可以实践一下哦~~~

第一集:自然的馈赠

每一道美食都是一道文化,每一道上了餐桌的美食背后有多少人付出了劳动!他们从大自然搜集优质食材,获得相应的生活报酬。他们知道工作越是艰辛,获得的报酬就越多。最朴实的劳动人民,用他们历代积累下来的经验美化这我们的生活!尽管辛苦,但是看到自己辛苦的劳动成果端上餐桌是仍然有一种亲密感,一种成就感!

在“自然的馈赠”里面,卓玛母女在山上辛苦的寻找松茸,每走一公里路才有可能有一颗松茸,而且还要与同村居民抢。两个月的时间,5000元的收入就是维持生活的报酬。80元收购的价格,最后到东京就是700多元,中间的利润是相当可观的!渔民在厚冰上捕鱼有一个原则就是“猎杀不绝”!在大自然给我们馈赠的同时,也切莫忘了不要过度掠夺!

松茸乌鸡汤

松茸乌鸡汤非常地鲜美,做法超级简单,而且营养和美味兼顾,尤其是,非常适合女性,可以说是一道让很多人喝得鲜美又养颜的滋补汤。

乌鸡营养丰富,含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,极易被人体吸收,而松茸有美容、去寒的作用,配合乌鸡汤在大补的同时,还能改善面黄、面灰的肤质,达到良好的养颜效果。

推荐工具:苏泊尔电炖锅DKZ30B5-500

电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。随着现代都市人对健康话题越来越多的关注,电炖锅也开始成为不少家庭的选择,今天小编推荐的就是一款由苏泊尔推出的电炖锅,它采用新颖的外观设计,红白相间,让传统的煲汤工艺与现代的设计理念合二为一,颇具个性。

苏泊尔电炖锅DKZ30B5-500

旋钮特写

苏泊尔DKZ30B5-500电炖锅采用连体钢化玻璃上盖设计,烹饪过程透明可视,随时观察食材变化,非常贴心。

透明上盖特写

机身一侧标明了各种食材的最佳烹饪时间,满足不同需求,即使是不常下厨房的朋友也能对照着这个表进行操作,非常人性化。

菜单多角度实拍

不仅如此,DKZ30B5-500还提供了多种火力选择,包括大火、小火,同时结合长达4小时的炖煮时间,及自动保温功能,满足各种烹饪需求。

内锅特写

在内部这款电炖锅选择了红陶内胆,智能加热系统全面升级,确保营养美味。

制作方法:

干松茸、干笋尖用温水泡开,切段

香菇洗净,切片

乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水

乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇

放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可

乌鸡焯水时放入几粒花椒,可去除乌鸡的腥味。

喜欢装点糊涂 2022-11-12 01:02:00
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问:aeg和gbb是什么

答:
答:aeg和gbb是水弹枪,水弹枪,一种号称将“水”制成子弹,是电动、可以连发的玩具枪,需要组装,玩具枪的子弹,并非常说的水,而是一种水化合物,含有聚丙烯酸钠交联共聚物,针尖大的小颗粒,经过两个小时水泡后,变成豌豆大的蓝色颗粒,无味,用力一捏就碎了。

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