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鸡煲蟹的做法有哪些

八枝玫瑰
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鸡肉是比较温补的食物平时经常用来炖汤,炒或者煮汤,一般煮鸡汤的时候除了清炖外有时也会放些药材下去一起煮做药膳到时可以连鸡肉一起吃,在沿海一代的话海鲜是比较丰富的所以很多地方就会放些海鲜和鸡肉一起煮,今天就和大家介绍一道菜叫做鸡煲蟹,材料也很容易买的到。

1.蟹用牙刷刷干净,把肚子下那块带毛的东东去掉,去绑带。

2.鸡切一部分煲一小时的汤,一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。

3.下姜片炒香,倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉

4.摘下金不换和薄荷嫩的部分洗干净备用

5.把鸡汤里的鸡捞出,加进金不换和薄荷、炒好的蟹和鸡

6.加盖煮约10分钟,开盖加盐,再煮5分钟即可

在煮海鲜的时候一定要放些姜这样比较驱寒也可以去除腥味,鸡肉和蟹一起煮的话汤会很鲜甜,但煮的时候盐不能放太多,因为海鲜原本就会咸是海里面的,所以下盐的时候要注意以免过量太咸了。这个也可以加点米进去一起煮到时就可做粥,那味道绝对是一级的棒。

八枝玫瑰 2023-06-08 14:55:50
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问:c刊是什么级别

答:
答:C刊是核心级别期刊。核心期刊,包括所有的核心数据库,如国内的中文核心(北大核心)、cssci(南大核心)、统计源(中国科技核心)、国外的SCI(科学引文索引)、EI(工程索引)、ISTP(科技会议录索引)等等。A类、B类、C类是一些单位对学术期刊的水平的简单认定,各单位不一定,标准也不一致。各单位根据各自依托的文件,结合自己单位的研究特点,将刊物划归为A类,其次为B类,再次为C类(有些单位成为一、二、三类),其中C类刊物有时会称作C刊。

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